סכין

GOREN55 · Post by **GOREN55** » 14:20 ,26 July 2011, Tue

סכין 8"
ידית :Iironwood
פינים: ss 316
אינטגרל

yaron-farjun · Post by **yaron-farjun** » 15:57 ,26 July 2011, Tue

גורן אני מצדיע לך. שיחקת אותה עם הסכין.יפיפייה אמיתית.
אפשר פרטים על הפלדה.? ותהליך .?

IP · Post by IP » 16:12 ,26 July 2011, Tue

סכין מקסימה בעיניי, כל הכבוד.
נראה לי שהבולסטר הם חלק מהסכין ולא הוצמדו אח"כ מה שעושה את העבודה עוד יותר מיוחדת בעיני.
למה הכוונה ב"אינטגרל"?

lerman · Post by **lerman** » 18:23 ,26 July 2011, Tue

IP הכוונה היא בידיוק למה שתארתה

(לגבי הבולסטר)

עמוס, עבודה מדהימה, אחת היותר יפות לתעמי.
בידיוק דיברנו בתערוכה על הdesert ironwood ,זה במקרה

TC · Post by TC » 19:37 ,26 July 2011, Tue

Melkor · Post by **Melkor** » 13:59 ,27 July 2011, Wed

גם אני מבקש תמונה של הצד השני של הלהב.
וביקשו פה הסבר מה זה אינטגרל, ואני אסתבך מאוד אם אני אנסה להסביר, אולי אחד מהמומחים יסביר?
וכמובן- עבודה יפה, כל הכבוד

Pesel · Post by **Pesel** » 14:10 ,27 July 2011, Wed

אינגרל (Integral Knife) -כל החלקים להב, בולסטר וידית עשויים ממקשה אחד של פלדה. נחשבות לסכינים הכי חזקות.... ויש לי הרגשה שחלק מהאנשים חסומים ב GOOGLE.

יובל · Post by **יובל** » 14:25 ,27 July 2011, Wed

Pesel wrote:...יש לי הרגשה שחלק מהאנשים חסומים ב GOOGLE.

לא כולם. אני עשיתי חיפוש בגוגל ל"עבודה יפה" וקיבלתי:
http://stage.knife.co.il/phpbb/viewtopic. ... 828#p19024

GOREN55 · Post by **GOREN55** » 14:32 ,27 July 2011, Wed

שלום
בהמשך אני אעלה לבקשתכם את ה
Presentation side
צד שמאל של הסכין
באינטגרל הכונה שהבולסטר והגוף מחוברים מקשה אחת
ובדרך כלל מאותו החומר שממנו עשוי הסכין
אבל לא בהכרח מלידה
יש כמה שיטות לביצוע
כירסום כבישה והלחמת נפחים

יובל · Post by **יובל** » 14:35 ,27 July 2011, Wed

סליחה שאני מתערב, אבל אם הבנתי נכון הם ביקשו לראות את "הצד השני של הצד השני" כלומר את עקב הלהב, כלומר את הסכין מאחור, מצד הקת לכיוון הלהב - תקנו אותי אם אני טועה

בקיצור - רוצים לראות את הצד האחורי של הבולסטר - רצוי מקרוב

רעי · Post by **רעי** » 16:06 ,27 July 2011, Wed

האינטגרלי הזה נקרא בעברית (עד כמה שאני יודע) מחוזק. יש 2 סגנונות נפוצים- חיזוק גרמני, שהוא צר יחסית ומשתלב עם ידית רבועה (כמו למשל אצל DICK בדגמים המחוזקים, ע"ע 81447210 בקטלוג באתר http://www.dick.de/en/tools_for_chefs_a ... tgruppe=34)
הסגנון השני- מתעגל לגליל וארוך יחסית, ומשתלב בידית עגולה (כמו למשל אצל sabatier, בדגמי idealis בקטלוג באתר: http://www.sabatier.com/gb/aujourdhui/g ... ealis.html#)
יש לחיזוק יתרונות, וגם כמה חסרונות בולטים- הוא ניג'וס אמיתי בהשחזות ודורש "דיאטה" על הסרט מדי פעם. מצד שני- הוא גם מגן על האצבע וגם מקרב את מרכז הכובד אל היד, מה שמסייע בעבודה ממושכת.
עמוס- כלי אלגנטי וקלאסי למדי. הייתי שמח לחתוך איתו סלט!

TC · Post by TC » 17:16 ,27 July 2011, Wed

סכין

סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Re: סכין

Who is online