סכין
-
GOREN55
Re: סכין
שלום
תשובות לשאלות שנשאלתי אין לי מושג איפה ניתן להשיג VG 10
אני הבאתי מהתארוכה במילנו כמה פלדות PM
כמו RWL32
SG2 VG10
וחבל שלא הבאתי יותר הנסיון שלי כרגע הוא רק עם VG10
קל מאד לעבוד איתה אבל החיסום והטיפול טרמי בעייתי מאד הגעתי לתוצאה של 55HRC
עד שבנתי את הסיבה לקח זמן
דרך אגב ניתן לקנות להבים מוכנים של סכיני מטבח באתרי אינטרנט
בין 50 ל100 דולר ללהב
לגבי פינים פינים נחושת 6 מ'מ היו אמורים להיות שלושה פינים בקדמת הידית
משקולים שונים הורד הפין האמצעי מהשלישיה
ידית אבוני ולחיים פליז על הטאנג

לגבי ה"מקור " שבעיגול האדום כנראה עיניין של זוית צילום
הסכין מאד סימטרית ומה שעוזר להגיע לסימטריה זה השכבות


תשובות לשאלות שנשאלתי אין לי מושג איפה ניתן להשיג VG 10
אני הבאתי מהתארוכה במילנו כמה פלדות PM
כמו RWL32
SG2 VG10
וחבל שלא הבאתי יותר הנסיון שלי כרגע הוא רק עם VG10
קל מאד לעבוד איתה אבל החיסום והטיפול טרמי בעייתי מאד הגעתי לתוצאה של 55HRC
עד שבנתי את הסיבה לקח זמן
דרך אגב ניתן לקנות להבים מוכנים של סכיני מטבח באתרי אינטרנט
בין 50 ל100 דולר ללהב
לגבי פינים פינים נחושת 6 מ'מ היו אמורים להיות שלושה פינים בקדמת הידית
משקולים שונים הורד הפין האמצעי מהשלישיה
ידית אבוני ולחיים פליז על הטאנג
לגבי ה"מקור " שבעיגול האדום כנראה עיניין של זוית צילום
הסכין מאד סימטרית ומה שעוזר להגיע לסימטריה זה השכבות
-
רעי
Re: סכין
היי עמוס,
סחתיין על העבודה!
כמה עניינים של טעם-
חתך הידית המלבני הוא הפחות חביב עלי מבחינה שימושית. חתכים אובליים משושים או מתומנים עושים את השימוש נעים יותר. גם הסיומת ללא בולסטר או אפילו רדיוס- כנ"ל.
סנטוקו קטן כזה (מעריך את הלהב בכ- 15 ס"מ, תקן אותי אם אני טועה) איננו גרזן קרב, והייתי רוצה אותו ב- hidden tang ולא full tang . זה מפחית משקל מהכלי, ונותן לו את הנטייה קדימה שעוזרת לחתוך "על משקל הלהב" בלבד.
חוץ מזה- נאה מאוד
סחתיין על העבודה!
כמה עניינים של טעם-
חתך הידית המלבני הוא הפחות חביב עלי מבחינה שימושית. חתכים אובליים משושים או מתומנים עושים את השימוש נעים יותר. גם הסיומת ללא בולסטר או אפילו רדיוס- כנ"ל.
סנטוקו קטן כזה (מעריך את הלהב בכ- 15 ס"מ, תקן אותי אם אני טועה) איננו גרזן קרב, והייתי רוצה אותו ב- hidden tang ולא full tang . זה מפחית משקל מהכלי, ונותן לו את הנטייה קדימה שעוזרת לחתוך "על משקל הלהב" בלבד.
חוץ מזה- נאה מאוד
-
GOREN55
Re: סכין
שלום
רעי ולכולם
בהקשר למה שאתה חושב על היתרונות של
hidden tang ?
זאת אומנם הצורה המסורתית של סכין המטבח
היפנית, אבל כמו שאתה בוודאי יודע יש גם את ה
Western design שזה קומבינציה המשלבת להב יפני עם טכניקה מערבית
של ידית, שבאמת יותר מסיבית ונראת כמו סכין אמיתי.
אני פשוט לא יכול לראות טאנג תקוע בתוך ידית
כשהוא מחובר רק בדבק, ולפעמים גם בלי דבק,
במידה ואני עושה טאנג נסתר הוא עובר לכל אורך הידית
בורג או סמרור
לא הבנתי אם אתה מעדיף בולסטר או לא
אבל בסכין של 2 מ'מ-עובי,
ועם הגמישות של הפלדה, הבולסטר תמיד ייפרד מהידית
עם התנועות ימינה ושמאלה של הלהב
אלא אם הוא אינטגרלי
אבל מרכז העניין שלי בסכין הזאת זה דווקא ה
VG 10 שחשבתי שתתייחס, וישראל תפסת אותי
נכון אני עדיין חושב שפליז זה זהב של ציגנים
[צוענים]
רעי ולכולם
בהקשר למה שאתה חושב על היתרונות של
hidden tang ?
זאת אומנם הצורה המסורתית של סכין המטבח
היפנית, אבל כמו שאתה בוודאי יודע יש גם את ה
Western design שזה קומבינציה המשלבת להב יפני עם טכניקה מערבית
של ידית, שבאמת יותר מסיבית ונראת כמו סכין אמיתי.
אני פשוט לא יכול לראות טאנג תקוע בתוך ידית
כשהוא מחובר רק בדבק, ולפעמים גם בלי דבק,
במידה ואני עושה טאנג נסתר הוא עובר לכל אורך הידית
בורג או סמרור
לא הבנתי אם אתה מעדיף בולסטר או לא
אבל בסכין של 2 מ'מ-עובי,
ועם הגמישות של הפלדה, הבולסטר תמיד ייפרד מהידית
עם התנועות ימינה ושמאלה של הלהב
אלא אם הוא אינטגרלי
אבל מרכז העניין שלי בסכין הזאת זה דווקא ה
VG 10 שחשבתי שתתייחס, וישראל תפסת אותי
נכון אני עדיין חושב שפליז זה זהב של ציגנים
[צוענים]
-
רעי
Re: סכין
היי עמוס,
אני מודה שחוץ מהדליקה שלי (שאני חושד בכשרותה) לא יצא לי להיתקל ב- VG10. במקרה של הדליקה- לא מציאה גדולה, אבל שוב זה יכול להיות כי זה לא הדבר האמיתי.
כל הרעיון של סנדביץ' הוא מצוין בעיני- הרעיון הבסיסי של חומרים מרוכבים הוא חיבור הטוב מכל העולמות במינימום חסרונות.
הקושי הטכני (שאני מבין שנתקלת בו) במקרה של פלדות חדשות ומתוחכמות מהמצוי הוא הטיפול התרמי. כדי להגיע לקפיציות הנכונה, לשילוב של קשיות וגמישות- צריך גם ידע, גם ציוד וגם חומר לנסיונות.
מעניין אותי לשמוע ממך על החוויה:
1. איך החומר התנהג במצב מורפה? האם היה נוח לעבודה, או שגם כך הוא עמיד בשחיקה וגומר סרטים?
2. כיצד וע"פ איזה פרוטוקול בוצע הטיפול התרמי? האם ביצעת בדיקת קשיות? בדיקות אחרות? האם אתה מרוצה מהתוצאה (או מה היית עושה אחרת)? מעניינת החוויה עם החבר'ה האלה שמחסמים באמבט מלח- אולי תיתן כמה פרטים (אני מניח שיש קשר בין פרשה זו לפרשה ההיא...)
3. השחזה- איך התנהג ביחס לפחמניות שהשחזת בעבר? ככלל- פלדות עתירות מסג (הרבה כרום, ונדיום וכו')נוטות להית עמידות יותר בשחיקה (נוכחות קרבידים קשים בחומר). האם הגעת לחוד שרצית?
ולגבי הבולסטר כן או לא: אני חושב (וזה ממש עניין של טעם אישי ולא אידאולוגיה) שאת הידית יותר נעים לסיים או בבולסטר מעוגל או בעיגול של העץ ברדיוס של 5-6 מ"מ בקצה הקרוב ללהב.
אני מודה שחוץ מהדליקה שלי (שאני חושד בכשרותה) לא יצא לי להיתקל ב- VG10. במקרה של הדליקה- לא מציאה גדולה, אבל שוב זה יכול להיות כי זה לא הדבר האמיתי.
כל הרעיון של סנדביץ' הוא מצוין בעיני- הרעיון הבסיסי של חומרים מרוכבים הוא חיבור הטוב מכל העולמות במינימום חסרונות.
הקושי הטכני (שאני מבין שנתקלת בו) במקרה של פלדות חדשות ומתוחכמות מהמצוי הוא הטיפול התרמי. כדי להגיע לקפיציות הנכונה, לשילוב של קשיות וגמישות- צריך גם ידע, גם ציוד וגם חומר לנסיונות.
מעניין אותי לשמוע ממך על החוויה:
1. איך החומר התנהג במצב מורפה? האם היה נוח לעבודה, או שגם כך הוא עמיד בשחיקה וגומר סרטים?
2. כיצד וע"פ איזה פרוטוקול בוצע הטיפול התרמי? האם ביצעת בדיקת קשיות? בדיקות אחרות? האם אתה מרוצה מהתוצאה (או מה היית עושה אחרת)? מעניינת החוויה עם החבר'ה האלה שמחסמים באמבט מלח- אולי תיתן כמה פרטים (אני מניח שיש קשר בין פרשה זו לפרשה ההיא...)
3. השחזה- איך התנהג ביחס לפחמניות שהשחזת בעבר? ככלל- פלדות עתירות מסג (הרבה כרום, ונדיום וכו')נוטות להית עמידות יותר בשחיקה (נוכחות קרבידים קשים בחומר). האם הגעת לחוד שרצית?
ולגבי הבולסטר כן או לא: אני חושב (וזה ממש עניין של טעם אישי ולא אידאולוגיה) שאת הידית יותר נעים לסיים או בבולסטר מעוגל או בעיגול של העץ ברדיוס של 5-6 מ"מ בקצה הקרוב ללהב.
-
tutisdog
Re: סכין
אני דווקא אהבתי את העבודה על הסכין , כולל השילוב של הפליז עם ידית האבוני , שזה תמיד שילוב יפה של צבעים וחומרים.
גם אני חושב שאולי קצת מבחינה אסתטית הגימור של הידית קרוב ללהב צריך להיות קצת יותר מעוגל , אולי לא רדיוס של חצי עיגול , פשוט קצת יותר מעוגל בפינות.
מה שכן לגבי בולסטר כמו שרעי ציין יש עוד רעיון שאולי יכול לעבוד, הרעיון הוא פשוט להקטין קצת את עובי הידית בקרבת הלהב ולהלביש על הידית עצמה חיפוי פליז או נירוסטה בצורה של האות "ח" משני צידי הידית. וזה ייתן תחושה של בולסטר . שוב אבל זה רק מבחינת אסתטיקה כי אני תמיד מעדיף לראות ידית עץ שלמה.
חוץ מזה עמוס, תמיד תענוג לראות איך העבודות שלך הולכות ומתפתחות לטובה כל פעם מחדש.
אני לצערי אין לי כבר שנה וקצת מקום לעבוד בו בכדי לנסות שוב להכין סכינים. על הכסף אני אפילו לא מדבר כי עם זה עוד אפשר למצוא פתרונות, אבל מאז שעזבתי את המושב וחזרתי לגור בעיר בבנין אין לי אפילו מחסן שאוכל לעבוד בו בשקט .
גם אני חושב שאולי קצת מבחינה אסתטית הגימור של הידית קרוב ללהב צריך להיות קצת יותר מעוגל , אולי לא רדיוס של חצי עיגול , פשוט קצת יותר מעוגל בפינות.
מה שכן לגבי בולסטר כמו שרעי ציין יש עוד רעיון שאולי יכול לעבוד, הרעיון הוא פשוט להקטין קצת את עובי הידית בקרבת הלהב ולהלביש על הידית עצמה חיפוי פליז או נירוסטה בצורה של האות "ח" משני צידי הידית. וזה ייתן תחושה של בולסטר . שוב אבל זה רק מבחינת אסתטיקה כי אני תמיד מעדיף לראות ידית עץ שלמה.
חוץ מזה עמוס, תמיד תענוג לראות איך העבודות שלך הולכות ומתפתחות לטובה כל פעם מחדש.
אני לצערי אין לי כבר שנה וקצת מקום לעבוד בו בכדי לנסות שוב להכין סכינים. על הכסף אני אפילו לא מדבר כי עם זה עוד אפשר למצוא פתרונות, אבל מאז שעזבתי את המושב וחזרתי לגור בעיר בבנין אין לי אפילו מחסן שאוכל לעבוד בו בשקט .
-
GOREN55
Re: סכין
שלום
תשובות לשאלות
עובי הלהב של האוסבה 3 מ'מ
רוחב הלהב בעקב 12 מ'מ
אורך הלהב כולל העקב 120 מ'מ
ההשחזה שבקדמת הסכין נקבעה כך שיוצר אלכסון
מתאים בין שני השטחים המשופעים
אתה צודק בעניין ההשחזה אבל הצורה פשוט התקבלה תוך אילוץ
(ידית קצרה )
לגבי הפינים
אין ציר לסכין הסכיו היא
Drop point
זה לא
Dager
ואין קו המשך בין הידית לטיפ
טיפ פשוט יורד למטה
הם פשוט לא על אותו הציר
הפינים רצים למרכז הידית בכל מקום נתון
מאד מעניין אותי לדעת אם אתה חושב שיש ציר לסכין
לדעתי ציר האורך היחיד שאני מעלה בדעתי הו ציר הסימטריה ממבט על ולא מההיטל שאתה הצגת
תשובות לשאלות
עובי הלהב של האוסבה 3 מ'מ
רוחב הלהב בעקב 12 מ'מ
אורך הלהב כולל העקב 120 מ'מ
ההשחזה שבקדמת הסכין נקבעה כך שיוצר אלכסון
מתאים בין שני השטחים המשופעים
אתה צודק בעניין ההשחזה אבל הצורה פשוט התקבלה תוך אילוץ
(ידית קצרה )
לגבי הפינים
אין ציר לסכין הסכיו היא
Drop point
זה לא
Dager
ואין קו המשך בין הידית לטיפ
טיפ פשוט יורד למטה
הם פשוט לא על אותו הציר
הפינים רצים למרכז הידית בכל מקום נתון
מאד מעניין אותי לדעת אם אתה חושב שיש ציר לסכין
לדעתי ציר האורך היחיד שאני מעלה בדעתי הו ציר הסימטריה ממבט על ולא מההיטל שאתה הצגת
-
GOREN55
Re: סכין
האם אני יכול להבין מהמשפט "אבל כמובן שזה פתוח לאינטרפרטציות אסתטיות" שאני יכול להמשיך לקבע את הפינים כמו שנראה לי ושזו רק דעתך, כי מבדיקה שעשיתי עם כמה מסטרים, לא קיבלתי תמיכה לדעתך, כלומר הקו הזה יכול להתקיים, ויכול שלא.
בנוסף לכך, מצפיה בעשרות דגמים של סכינים ובמיוחד קאסטום אני יכול לומר לך שהכלל הזה לא מתקיים.
ואולי יש יותר כאלה שבהם הכלל אינו מתקיים.
בכל אופן, הבנתי בדיוק את כוונתך ואני אקח את הענייו הזה בחשבון
ערב טוב
בנוסף לכך, מצפיה בעשרות דגמים של סכינים ובמיוחד קאסטום אני יכול לומר לך שהכלל הזה לא מתקיים.
ואולי יש יותר כאלה שבהם הכלל אינו מתקיים.
בכל אופן, הבנתי בדיוק את כוונתך ואני אקח את הענייו הזה בחשבון
ערב טוב
-
יובל
Re: סכין
TC אולי זה לא מקום שלי להתערב, אבל אני חושב שאתה לא צריך לקחת ללב משתי סיבות:
א. אני מאמין שכולנו כאן מעריכים את הידע המקצועי המעשי שלך, כולל מי שרגיש קצת לביקורת מסיבות מובנות ואולי אפילו מוצדקות.
ב. כיוצר פעיל, אתה בוודאי מבין שעם הנסיון בא גם הדימוי העצמי היציב יותר, כך שביקורת חיצונית פחות משפיעה עליו (על הדימוי העצמי).
כמובן, בראשית הדרך כולנו רגישים יותר לביקורת, בעיקר כי אנחנו מנסים לגבש דרך ייחודית משלנו.
אנא ראה דוגמה מרועי, שנדיב מספיק לחלוק איתנו את הידע והנסיון הייחודי שלו, ואני מאמין שגם אתה כמו עוד יוצרים פעילים, רודי, דימה, ועוד יוצרים מוכשרים (אם לא אפסיק עכשיו, הרשימה תתארך לקילומטר) תמשיך להגיב ולתת ביקורת מעמיקה והוגנת. - אנא ממך, אל תסתפק ב"וואו, איזו עבודה" וכולי...
למה? - לאט-לאט אנחנו הופכים בארץ להיות מקור אינטרנטי לדיון מעמיק בנושא, הרבה מעבר לסתם פורום בענייני סכינים וכלי-משחית למיניהם - ראה את כמות האורחים הגדלה לאחרונה - וגם את כמות החברים המצטרפים
א. אני מאמין שכולנו כאן מעריכים את הידע המקצועי המעשי שלך, כולל מי שרגיש קצת לביקורת מסיבות מובנות ואולי אפילו מוצדקות.
ב. כיוצר פעיל, אתה בוודאי מבין שעם הנסיון בא גם הדימוי העצמי היציב יותר, כך שביקורת חיצונית פחות משפיעה עליו (על הדימוי העצמי).
כמובן, בראשית הדרך כולנו רגישים יותר לביקורת, בעיקר כי אנחנו מנסים לגבש דרך ייחודית משלנו.
אנא ראה דוגמה מרועי, שנדיב מספיק לחלוק איתנו את הידע והנסיון הייחודי שלו, ואני מאמין שגם אתה כמו עוד יוצרים פעילים, רודי, דימה, ועוד יוצרים מוכשרים (אם לא אפסיק עכשיו, הרשימה תתארך לקילומטר) תמשיך להגיב ולתת ביקורת מעמיקה והוגנת. - אנא ממך, אל תסתפק ב"וואו, איזו עבודה" וכולי...
למה? - לאט-לאט אנחנו הופכים בארץ להיות מקור אינטרנטי לדיון מעמיק בנושא, הרבה מעבר לסתם פורום בענייני סכינים וכלי-משחית למיניהם - ראה את כמות האורחים הגדלה לאחרונה - וגם את כמות החברים המצטרפים
-
Guest
Re: סכין
היTC wrote:התאריכים התאפסו אבל כל היתר נישאר במקום. זה מגניב! זה כאילו לפורום יש גישה למכונת זמן. אני תמיד רציתי גישה למכונת זמן. עם גישה למכונת זמן הייתי יכול לעשות כל מיני דברים שבדרך כלל אי אפשר לעשות אותם. למשל לשנות את ההיסטוריה...
ביחס לתאריכים תקלה ידועה של PHP NUKE כאשר מעבירים ל-PHPBB
זה הטריד אותי אך לא מצאנו דרך לתקן
הדרך היחידה הקלדה ידנית של כל התאריכים, כלומר כל גולש צריך לשלוח לנו את תאריך הצטרפותו וצריך להקליד ידנית.
אני מוצא דברים יותר מעניינים לעשות עם הזמן שלי
Who is online
Users browsing this forum: Google [Bot] and 5 guests