knife.co.il

שלום ניק,
קודם כל שאלתך מתאימה יותר לפורום היוצרים ולכן אבקש את מנהל האתר להעביר את הנושא לשם בהזדמנות.

דבר שני אני לא מומחה (אלא מתחיל כמוך רק עם כמה סכינים שכבר מאחוריי) אבל יצא לי לעשות דברים דומים למה שאתה שואל.

ובכן סדר פעולות נכון הוא כזה:
1) נותנים צורה רצוייה לידית (בדגש על חלקים קדמי ואחורי שלה מה שקשה הרבה יותר לעשות לאחר שהדבקת אותה לטאנג )
2) מדביקים את הידית לטאנג וגומרים עם צורתה
3) מלטשים - מספיק עד גרעין 1000-1200 (אפשר לעצור אפילו ב800 -1000 )
4) מנקים היטב מליכלוך ושאריות (נשורת וכו") את נקבוביות העץ - שלב חשוב מאוד לגימור מוצלח! אני אישית מתחיל עם צמר פלדה ועובר לדיסק של צמר גפן (שאל את האשה מה זה ) ספוג באצטון. יש מורחים את העץ בשמן בכוח ומחממים את הידית על אש כדי לגרום לשמן לצאת חזרה ביחד עם הלכלוך שהצטבר (עץ מתחיל כאילו להזיע בחימום). בשיטה זו חשוב לא לחמם יותר מדיי - עמידות אפוקסי היא בערך עד 70-80 מעלות + קח קצת מרגין.
5) מערבבים שמן פשתן עם שעוות דבורים(לספיגה טובה יותר) - 70% מהראשון ו-30% מהשני. שופכים את התערובת לתוך כלי גבוה וצר שלתוכו בהמשך תכניס את הסכין - למשל פחית מבירה ללא דופן עליונה. שמים סכין יבשה לגמרי במקפיא.
6) אחרי חצי שעה בערך מוציאים את הסכין וטובלים אותה בשמן כך שכל (!!!) הידית תהיה מכוסה בשמן ועוד קצת. אין מה לפחד על הלהב.
7) שמים את הכלי בתוך סיר מלא במים עד מחציתו בערך ומחממים על גז. עוד פעם חשוב לא לעבור טפמרטורה מסוכנת.
משאירים את הסכין ככה יום-יומיים לספיגה טובה (תלוי בסוג השמן ועץ). במהלך זמן זה ניתן לחמם עוד פעם פעמיים.
9) מוציאים את הסכין, מנגבים עם מטלית יבשה את השמן ושמים במקום מואר היטב לצורך פולימריזציה של השמן. כמה זמן? תלוי בשמן.
לשמן פשתן לוקח הרבה זמן (שבועיים עד חודש), לשמן טיק כמה ימים.
10) גימור בשעוות קרנאובה, שמן דני, וקס רנסנס, לקה או כל דבר אחר. פוליש סופי אם צריך.

ועוד משהו: שמן פשתן מאוד מכהה את העץ במיוחד כאשר משתמשים בחימום ולפעמים זה לא רצוי, שמן טיק לעומת זאת לא משפיע על צבע העץ.

אנסה לענות על שאלותך:
1) טבילה בשמן אחרי שהידית כבר הודבקה לטאנג לא תזיק לאפוקסי אלא אם כן מחממים את האפוקסי מעל טמפרטורה מותרת כאשר מחממים את העץ.
2) כנראה לא הסברתי ברור: שמים במקפיא את הסכין עצמה. תוך כדי מחממים את שמן פשתן שנמצא בתוך כלי מזכוכית\פחית מבירה. החימום מתבצע באופן ששמים את הכלי\פחית עם שמן בתוך סיר עם מים מוצב על כריים גז. את הסכין מוציאים מהמקפיא אחרי חצי שעה בערך וטובלים בשמן ככה שכל הידית מעץ תהיה מכוסה בשמן. אין כאן שום מגע של הידית והסכין בכלל עם מים. קירור הידית של הסכין נעשה כדי לכווץ את העץ ובצורה זו להוציא ממנו כמה שיותר אוויר, אבל חשוב שהידית תהיה יבשה לגמרי על מנת שלא יווצר קרח. את השמן מחממים כדי שהאוויר החם יצא מהעץ (כאשר רק תשים את הסכין בשמן חם תראה בועות אוויר היוצאות מידית ועולות למלה). בשורה תחתונה משיגים בעזרת קירור העץ וחימום השמן את המצב שכמה שיותר מולקולות אוויר עוזבות. כאשר השמן (והידית איתו ביחד) מתחיל להתקרר הוא נכנס לתוך נקבוביות העץ הריקות ממולקולות אוויר. לכן חשוב שמפלס השמן יהיה מעל הידית וגם רצוי לא להוציא את הסכין מהשמן כי האוויר עלול להכנס חזרה במקום השמן.

ככה אני עושה ומבין את התהליך.יכול להיות שחברה המומחים ממני כאן יגידו שמשהו לא נכון, מצד שני המתכון לא מצוץ מאצבע אלא קראתי עליו בכמה מקומות באינטרנט.

אם אתה דובר רוסית תוכל לקרוא על חומרים ושיטות הספגה ופיניש כאן (אם לא לפחות תראה תמונות):
http://www.knifehelp.net/pages/material ... kojati.php
http://forum.zadi.ru/viewtopic.php?f=31&t=1839

שמחתי לעזור.
יש לי את אותה הבעיה עם ניירות לטש. אני יודע רק שבחנות "נמרוד" בעפולה לפעמים יש להם גרעין 1500.
אם תמצא גרעין יותר קטן, תתחלק בידע
בהצלחה עם הסכין!

ניירות מים עדינים יותר אפשר לקנות ב"מיקרוטק" נציגי Buehler
http://www.microtech.co.il/ניירות_ליטוש/

ניירות משומשים כאלו אפשר להשיג ממעבדות המלטשות דגמים מטלוגרפיים- הסטוק המקורי שלי בא מהנדסת חומרים בטכניון.